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近日，沪上阿姨在全国合作伙伴大会上透露，2023年计划新增门店3000家，年底营业门店数预计将会突破8000家，签约门店超过10000家。

根据餐饮数据，目前沪上阿姨共有5953家门店。而蜜雪冰城的门店数已接近24000家；古茗和茶百道的门店数也分别接近7000家。很显然，在奶茶市场之中，“上海婶子”已经落后，为了继续站稳脚跟，她急需加速扩张。

该品牌创始人单卫钧也提及，今年拓店的重点区域包括长江以北市场，会继续加大开店密度；同时重点渗透长江以南。目前沪上阿姨在华南门店已有超过千家门店，江浙地区的签约门店也超过了500家。

为了更好地实现扩张门店计划，沪上阿姨决定降低加盟门槛。

曾经开一家沪上阿姨门店需要一次性付清4.98万元的加盟费用。现在做出调整后，加盟者可以选择分三期付款，即每年1.66万元。通过这样压缩投资回报周期的方法，可以促进沪上阿姨门店数量快速增长。同时，沪上阿姨还放宽了补贴扶持政策，加盟费、外卖补贴等补贴总额超过5000万。

为了扩张，沪上阿姨还增加了商品的种类。曾一直局限于稻谷奶茶的沪上阿姨如今推出了更多新品。比如今年新推的鲜炖梨、暗夜玫瑰及酸奶等。

沪上阿姨表示此举为更多地吸引年轻消费者注意，他们的目标是一个季度推出一款爆品。目前来看已经取得一定成效，不仅鲜炖梨成为销量顶流，暗夜玫瑰也取得了3天卖出超100万杯的成绩。

不断推出的爆品为沪上阿姨吸引加盟增添了砝码，支撑着其成为万店之王的野心。