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根据 Mysteel 数据，6 月 28 日全国鸡蛋市场主产区均价 3.95 元 / 斤，较 6 月初下跌 0.51 元，跌幅 11.43% ；主销区均价 3.94 元 / 斤，较 6 月初下跌 0.38 元 / 斤，跌幅 8.8%。

主产区河北省蛋鸡养殖户向财联社记者表示，端午节前河北价格就已经跌破 4 元，主要在于市场消费低迷，学生陆续放假后，学校集中采购鸡蛋需求变差，端午、中秋和春节前前一般销售鸡蛋礼盒，销量高，价格贵，但是节日过后走量一般。

值得关注的是，5 月蛋鸡存栏量处于历史低位，同时因为养殖利润逐步压缩导致淘汰增多，今年 1 月补栏量不高，因此 5 月开产增量降低，但 6 月新开产蛋鸡数量增幅明显，不过目前对于蛋价影响更多在于天气。

行业人士向财联社记者表示，南方梅雨天气导致鸡蛋运输和存储难度增大，霉蛋、问题蛋较多，贸易商拿货谨慎，市场行情较为清淡。

蛋价持续下跌，养殖利润由盈转亏。上海钢联农产品事业部鸡蛋分析师王芳向财联社记者表示，近期饲料价格小幅提升，当前产一斤蛋的饲料成本在 3.72 元 / 斤，加上人工、水电、折旧等费用，单斤养殖成本在 4.12 元 / 斤。而目前全国鸡蛋主产区均价在 3.95 元，当前的养殖亏损在 -0.16 元 / 斤左右。

业内分析指出，虽然当前产蛋鸡存栏绝对量依然处于历史同期偏低位置，此前春季补栏增量将陆续在 6 月以后开产，下半年供给或逐步宽松。

根据晓鸣股份（300967.SZ）销售月报，2023 年 5 月销售鸡产品 2486.47 万羽，销售收入 7261.45 万元，环比变动分别为 4.73%、-9.10%，同比变动分别为 44.60%、30.89%。

王芳认为，根据新开产数量、淘鸡出栏量和上月存栏基数推算三季度在产蛋鸡存栏量呈递增趋势。考虑到 7 月中旬开始北方进入三伏天，受高温影响蛋鸡进入歇伏期，采食量将减少，产蛋率亦下降 5%-7%，三季度鸡蛋产量或低于预期值。需求方面，7 月上旬依旧受湿热天气制约，各环节维持快进快出节奏，蛋价仍显弱势。待下旬南方出梅，鸡蛋质量问题得到缓解，经销商拿货量亦会增加。同时各地迎来旅游旺季，需求利好因素会逐渐显现。8-9 月内有中秋节及学校开学备货提振，鸡蛋销量快速提升。预计三季度鸡蛋市场将迎来季节性旺季，蛋价或持续上涨，8-9 月达到年内高位水平。

（编辑 刘琰）