2021年伊始，“二师兄”的生意经就有些难念。2021年1月以来，生猪价格持续下跌，饲料成本稳中有升，养殖端的盈利期要“见底”了吗?

谁加重了养殖端的压力

2021年刚刚开始，就传来生猪养殖端利润下滑的消息。卓创资讯生猪行业分析师王亚男告诉中国商报记者，通过对猪价及饲料成本的测算，预计未来一个月生猪养殖盈利或将下滑7.56%-8.12%。

春节期间，猪肉价格确有降温。春节前，北京新发地市场上的猪肉批发价格为每斤21-25元左右。市场上的商户表示，就猪肉而言，今年的旺季并不太“旺”。根据农业农村部的数据，2月18日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为43.07元/公斤，比节前下降了5.1%。

猪肉还有下降空间。“近期养殖户的生猪出栏量增加，供应量非常充足。2月18日全国生猪(外三元)出栏均价为29.88元/公斤，较1月初下降了19.37%，预计短期内还有1元/公斤的下降空间。生猪价格下降也是养殖利润下滑的主要原因。”王亚男说。

另外，高位运行的饲料价格也令生猪养殖端压力大增。近期，华东、华中、海南地区的部分饲料企业连发涨价通知，每吨饲料约上涨300至500元。山东聊城的养殖户张大爷为了节省饲料成本，买了制作饲料的机器。他告诉中国商报记者，近期买饲料太贵了，现在很多散户都开始自己制作饲料。

长期看仍有盈利空间

当前不少养殖户提前大量出栏生猪。卓创资讯方面表示，许多原本应在一季度末或二季度出栏的生猪已被提前出栏。这可能会造成供应缺口，长期来看盈利有望反弹。

在生猪价格下行阶段，降低饲料成本或将成为稳定利润的关键。王亚男表示，盈利短期下降不会影响复产热情。另外，目前饲料成本压力为29.31%，仍未触及养殖成本压力线。生猪养殖端的热情依然很高。

河南一家中小型猪企负责人告诉中国商报记者，生猪价格下降较明显时，企业首先会考虑降低饲料成本。当前生猪养殖业的利润仍然较高，尽管较利润最高点时有几百元的下降，但仍是赚钱的。

从养殖成本控制管理来看，上市猪企的竞争将在“降成本”这个环节中展开。根据公告，牧原股份要将成本降低至11.5-11.8元/公斤;正邦科技力争明年年底将成本降至16元/公斤;新希望则把成本控制的目标定在了11-12元/公斤，其发布的公告中还补充道，理论上的极致成本可以达到9-10元/公斤。

加大生猪出栏量是一个办法。据悉，2020年12月，九家上市猪企出栏量为761.4万头，同比增长117.9%，环比增长18.1%。

除了加大生猪出栏量，积极布局饲料业务或将成为成本控制的关键。其中，新希望拟分别以2560万元、4200万元收购江苏苏欣缘饲料有限公司100%股权、张家界新瑞星饲料有限公司70%股权。大北农也拟投建年产12万吨饲料加工项目，总投资约6669万元，建设周期6个月。(记者 马嘉)