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沪上阿姨近日召开了全国合作伙伴大会，品牌创始人单卫钧透露了最新战略计划：2023年要新增3000家门店，营业门店数量将会突破8000家，签约门店超过1万家。

沪上阿姨是新式鲜果茶品牌 ，隶属于上海臻敬实业有限公司 ，以“爱鲜果茶，喝沪上阿姨”为品牌定位，专注于为年轻消费者提供新式鲜果茶 。

近期沪上阿姨推出子品牌沪咖，该品牌目前已在全国各地开出20家门店。已在6个城市开出20家门店。推出水果咖啡、经典咖啡、特调，三个系列构成了“沪咖”的产品矩阵。据悉沪咖的20家门店实则是在“沪上阿姨”品牌门店基础之上接入了“沪咖鲜果咖啡”品牌和产品。门店拥有两个点餐系统，消费者如果想喝咖啡，只能通过沪咖的点餐系统进入。沪咖点单小程序显示，店内共提供30+款咖啡产品，单价集中在9-20元区间。在菜单页面中，如果不分杯型，其产品SKU为16款，再加一个周边“随行杯”。价格最低的为中杯甄选美式9元，最贵的则是18元的大杯浪漫玫瑰拿铁。

接下来沪咖有希望在沪上阿姨符合要求的所有门店上线，“我们有计划开设沪咖的直营店，但是沪咖暂时并不会单独开放加盟。”

不难看出，已在售卖咖啡产品的沪上阿姨正试图培育沪咖这个子品牌，以便进军咖啡领域。如果不能顺势而为地实现开出独立门店，那么沪咖也对其本身奶茶业务也是一种补充。